L’avocat est l’un des fruits du moment. En plus d’être délicieuses, elles sont riches en acides gras monoinsaturés et de nombreux autres nutriments essentiels à notre santé. L’avocat est également un ingrédient extrêmement polyvalent et nous expliquons ci-dessous comment préparer une savoureuse mayonnaise à l’avocat .

Ce fruit savoureux contient également du rétinol (ou vitamine A), un nutriment important pour la peau et le bon fonctionnement des yeux . Il contient également de la vitamine C et de la vitamine K, qui sont importantes pour favoriser la coagulation du sang, avoir des os solides et un système immunitaire efficace.

Les avocats contiennent plus de potassium que les bananes, un minéral essentiel au bon fonctionnement du cœur et qui participe à de nombreuses réactions chimiques différentes qui se déroulent dans notre corps.

Ingrédients de la mayonnaise à l’avocat :

• 2 avocats mûrs (doit être “mous”)
• le jus d’un demi citron
• sel et poivre
• 50 cc d’huile de tournesol

Coupez les avocats en deux, retirez la pulpe avec une cuillère et commencez à mixer.

Ajouter l’huile de tournesol “flush” pendant que le mixeur continue de fonctionner.

Ajoutez ensuite le jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre.

Conservez la mayonnaise à l’avocat au réfrigérateur. Nous vous suggérons de le manger avec des craquelins ou des toasts.

Maintenant que vous savez comment faire de la mayonnaise à l’avocat, nous sommes sûrs que ce sera votre prochaine obsession. Comme vous l’avez vu, c’est très simple à préparer et les ingrédients sont vraiment à la portée de tous.